東京早朝グルメ大図鑑 – 神田のちえちゃんラーメン｜ちゃん系元祖を朝ラーメンで楽しむ

神田駅すぐのガード下に店を構える ちえちゃんラーメン。
都内で広がりを見せる「ちゃん系ラーメン」の元祖的存在として知られ、ラーメンファンの間ではすでに定番の店です。しかも 24時間営業なので、朝ラーメンにも深夜ラーメンにも対応できる貴重な存在です。

ちゃん系ラーメンは、丼に並々と注がれる醤油ベースのスープに、平うち麺、そして豪快な具材を組み合わせたスタイル。見た目はボリューム満点ですが、食べてみると意外とバランスが良く、クセになる味わいです。

二郎系ほどジャンクではなく、家系とも違う。醤油スープのガツンとした旨味と昔ながらのラーメンらしさが同居した、中毒性のある一杯です。

ちえちゃんラーメンは 24時間営業なので、朝からラーメンを食べたい人にとって理想的な一軒。
出勤前にエネルギーをチャージしたい人や、朝活の前にしっかり食べたい人にぴったりです。

さらに、スープは見た目こそ並々と注がれて迫力がありますが、飲んでみると意外に優しい味わい。朝の胃袋にもすっと馴染むので、朝に食べるにはちょうどいい優しい感じがあり、朝ラーメンとしておすすめできます。

丼にはスープが並々と注がれ、醤油の香りが立ち上ります。見た目はボリューム満点ですが、意外と飲めてしまうバランスの良さ。
麺は平うち麺で、スープをしっかり持ち上げてくれるため、食べ応えも十分。
さらに、切りたてのチャーシューが通常のラーメンでもたっぷり入っていて、肉の旨味を存分に楽しめます。

卓上には胡椒・唐辛子・酢など豊富な調味料が並び、途中で味変できるのも魅力。
自分好みにカスタマイズしながら食べ進められるので、最後まで飽きません。
ただし、ニンニクも用意されていますが、後に用事がある場合は要注意。朝ラーメンでニンニクを入れると、その後の予定に響く可能性があります笑

神田駅西口そばのガード下に店を構えております！

朝ラーメンの切り口だけでなく、ちゃん系ラーメンの世界に足を踏み入れる“入口”としても、最高の店だと思います。

このちゃん系ラーメンですが、24時間営業や早朝営業の店が多いのも大きな特徴。
早朝グルメマニアにとっては、心強いジャンルです。

このブログでは、引き続き他のちゃん系ラーメン店も訪問し、朝ラーメンにおすすめできるお店を紹介していきます！