東京早朝グルメ大図鑑 – そば処二葉神田南口店

二葉といえば名物のきくらげそば

二葉を語るうえで欠かせないのが きくらげそば。

立ち食いそば店でありながら、きくらげを主役級に扱う珍しいお店として知られています。

コリコリとした独特の食感が特徴で、そばとの相性も抜群。シンプルな見た目ながら、一度食べるとクセになる一杯です。

朝ごはんとして考えても、天ぷらそばほど重くなく、かけそばより満足感がある絶妙なバランス。

「朝はそこまで重いものはいらないけれど、しっかり食べておきたい」

そんな日にちょうど良いメニューです。

一方で、朝からしっかり食べたい方には 海老かき揚げそば がおすすめ。

立ち食いそば店ながら満足感は十分で、「今日は朝から気合いを入れたい」という日にも活躍してくれます。

二葉のもうひとつの特徴が、濃いめの関東風つゆ。

鰹の旨味がしっかり効いており、そばとの相性も抜群です。

神田周辺で昔から親しまれてきた立ち食いそばらしい味わいで、「これぞ東京の立ち食いそば」と感じる方も多いはず。

温かいつゆを飲むと体がじんわり温まり、寒い朝には特にありがたさを感じます。

二葉の魅力は味だけではありません。

と、忙しいビジネスパーソンにとって利用しやすい条件が揃っています。

チェーン店のモーニングも便利ですが、「せっかく神田で朝ごはんを食べるなら、その街らしいお店に入りたい」という方にもおすすめできます!